instagram

 

 

 

 

 

1
Glutenvrije AppelCake
2
Proteïne Smoothie met kokoswater
3
Gezonde kokosmakronen met 3 ingrediënten
4
10x Tips voor gezond eten bij een buffet
5
MaaltijdSoep met Linzen & Groenten..Het recept van..Amber Alberda
6
10x Originele salade ingrediënten
7
Wrap pizza met geitenkaas en vijgen
8
Fruit ontbijt + 7x andere Fruit Recepten
9
Eetclean Fastfood Salade #1
10
Spinazie Wafels (glutenvrij) Het Recept van..

Glutenvrije AppelCake

Vandaag een nieuw recept: Glutenvrije AppelCake, niet van mij maar wel van een andere foodblogster! Ik doe weer mee met de recepten ruil. Hierbij kook je iets van een toegewezen website en iemand anders kookt iets van jouw website. Een leuke manier om andere blogs en recepten te leren kennen.

Ik mocht een recept van De Voedzame keuken maken. Mijn oog viel op de graanvrije appel clafoutis van Iris. Ik wist eerlijk gezegd nog niet wat een ‘Clafoutis‘ was. Het antwoord was snel gevonden: ”Een clafoutis is een Frans gebak van kersen, dat als nagerecht wordt gegeten. Het wordt gemaakt met kersen, die worden overgoten met een beslag van eieren, melk, bloem en suiker. Sommige varianten bevatten ook gesmolten boter of room. Clafoutis wordt in de oven gebakken en lauw geserveerd.” Je kan behalve kersen ook ander fruit gebruiken waaronder appel. Uiteraard deel ik een gezonde(re) Clafoutis die ook glutenvrij is.

IMG_6373

Lees verder…

Proteïne Smoothie met kokoswater

Banaan en kokos(water) zijn echt favoriet bij mij. Op vakantie onze vakantie/familie bezoek in Sri lanka had ik het geluk dat we dagelijks vers uit de kokosnoot konden drinken, heerlijk! Vers is natuurlijk het allerlekkerste. Qua smaak ook heel anders dan het ‘oude’ kokoswater wat je hier in de supermarkt kan kopen.

Ons zoontje (toen 10 maanden) heeft op vakantie ook voor het eerst kokoswater gedronken. En hij heeft er van gesmuld! Dat is ook niet gek natuurlijk als je gewend bent aan de smaak van melk en water. Tijdens onze eerste week op vakantie hadden we een keuken met een nutribullet voor smoothies. Zo ontstond bij mij het idee om een proteïne shake te maken met banaan en kokoswater. Heel simpel maar ook echt lekker. En weer eens wat anders dan een shake met melk of water.

Lees verder…

Gezonde kokosmakronen met 3 ingrediënten

Wauw ik ben dol op kokos en met deze gezonde kokosmakronen maak je mij echt heel blij. Dit recept van de kokosmakronen is zo eenvoudig dat je het wel moet proberen! Het bevat slechts 3 ingrediënten. Verder is het vrij van gluten, lactose, koemelk en tarwe. Deze kanjers zijn mijn nieuwe favoriet voor de meest makkelijke zelf te maken eetclean koekjes.

Lees verder…

10x Tips voor gezond eten bij een buffet

Mijn persoonlijke tips voor gezond eten bij een buffet

Het idee voor deze blog ontstond tijdens mijn vakantie in Sri Lanka afgelopen maand. Normaal gesproken eet ik in Nederland zelden in een restaurant met buffet. Het zou in ieder geval niet mijn keuze zijn. Tijdens onze vakantie en familie bezoek in Sri Lanka aten we wel van een buffet. We maakten een rondreis waar in sommige hotels het buffet ook inbegrepen was. Dit was voor ontbijt en diner.

Ik vond het soms echt lastig en merkte dat ik een klein plan op moest stellen voor mezelf. Wat ik precies deed? Ik leg het je uit in mijn 10 tips om gezond te eten bij een buffet.

Lees verder…

MaaltijdSoep met Linzen & Groenten..Het recept van..Amber Alberda

Het regent hier al de hele dag. Een goed moment om het recept van deze herfstige soep te delen. Een zomers recept past nu even niet. Daarom deze heerlijke voedzame maaltijdsoep met linzen. Het is vandaag de eerste woensdag van de maand dat betekent een ‘Recept van..‘. Een rubriek waarin ik al veel lekkere recepten van andere foodbloggers of kookboeken deelde.

Lees verder…

10x Originele salade ingrediënten

Wie vaak salades eet zal het vast herkennen: je valt telkens terug op dezelfde ingrediënten of combinaties. Zo eet ik vaak mijn couscous salade,  de venkel salade en mijn spitskoolsalade uit het Eetclean Kookboek. Zoek je meer variatie? Ik heb 10 originele salade ingrediënten op een rij gezet. Tijd voor nieuwe smaken in je salade!

Lees verder…

Wrap pizza met geitenkaas en vijgen

Wrap pizza met geitenkaas en vijgen

Wanneer ik zin heb in een pizza die snel klaar moet zijn dan kies ik er meestal voor om een wrap te beleggen als pizza. Zo deelde ik al eens deze wrap pizza met tonijn. Vandaag deel ik een extra lekkere combinatie: Wrap pizza met geitenkaas en vijgen.

Het voordeel van een wrap is dat je zo sneller een pizza klaar maakt. Mocht je wat meer tijd hebben dat je ook je eigen pizza bodem maken van spelt. In mijn gratis mini eboek deel ik het eenvoudig recept. Schrijf je in voor mijn maandelijkse nieuwsbrief en ontvang het gratis.

Lees verder…

Fruit ontbijt + 7x andere Fruit Recepten

Een eenvoudig maar verrassend fruit ontbijt dat is dit recept! Zomers en feestlijk. Heb je zin een fruit ontbijt vol met vezels en gezonde vetten? Dan is dit een aanrader. Eventueel voeg je nog wal Griekse yoghurt of havermoutpap toe. Door het fruit samen met gezonde vetten en extra vezels te combineren is de dip in je bloedsuikerspiegel velen malen kleiner. Uiteraard kan je dit recept ook als tussendoortje nemen.  Onder dit recept van het fruit ontbijt deel ik nog 7 andere recepten rijk aan fruit! Lees snel verder..

Lees verder…

Eetclean Fastfood Salade #1

Fastfood salade 

Fastfood maar dan gezond! Waarom ook niet? Clean eten hoeft niet altijd veel tijd te kosten. Heel veel recepten zet je in 5 minuten op tafel. Zo ook deze fastfood salade. Haast? Honger? Dan is dit een go to salade recept. Zoals de titel al zegt je hebt hem snel gemaakt. Mocht je meer willen dan kan je de salade natuurlijk uitbreiden met Spinazie wafels of door bijvoorbeeld couscous toe te voegen. Lees snel mee voor dit snelle recept.

Spinazie wafels met salade Lees verder…

Spinazie Wafels (glutenvrij) Het Recept van..

Spinazie Wafels

Vandaag is het weer de eerste woensdag van de maand. Ik deel iedere maand ‘Het recept van..’. Dit keer het recept van deze hartige Spinazie Wafels. Veel recepten  uit de rubriek waren al een succes op mijn site en onlangs kwam er zelfs een foto met recept in het Happy in Shape magazine. Het waren deze heerlijke ontbijt muffins.

Ontzettend leuk om je eigen foto in een magazine te zien. Ik was echt wel een beetje trots! Mijn recept stond samen met andere recepten in het ‘Clean Eating‘ dossier. Zo ook het recept van deze groene spinazie wafels die ik vandaag met jullie deel. Ze zijn handig als lunch om mee te nemen. Ik vind ze lekker bij een salade of beleg ze met hüttekaas en tomaat.

blauwe bessen ontbijt muffin met slechts 5 ingredienten

Deze foto van mijn ontbijt muffins met slechts 5 ingrediënten staat in het Happy in Shape magazine.

 

IMG_4656

Lees verder…

Copyright © 2015. Created by Eetclean Powered by WordPress.