instagram

 

 

 

 

 

1
Gezonde loempia’s van rijstvellen
2
15x Recepten met Appel voor Ontbijt, Lunch & Tussendoortjes
3
Glutenvrije Bessen Cake
4
Koop vanaf vandaag het Eetclean Maandmenu !
5
Fris & Makkelijke Broodbeleg: Appel Avocado spread
6
7x Gezonde Lunch op het werk
7
Aankondiging Het Eetclean Maandmenu + download preview
8
Witlof salade met sesamzaad
9
Karamelreep met chocolade
10
Glutenvrije AppelCake

Gezonde loempia’s van rijstvellen

Gezonde loempia’s at ik ruim 8 jaar geleden voor het eerst in Vietnam. Voor 6 weken woonde en werkte ik daar als onderdeel van mijn backpackreis door Azië. Ik deed daar toen vrijwilligerswerk in de weeshuizen en het charity hospital. Een ervaring die me altijd zal bij blijven. Net als het bordje nasi met ‘kip’, wat kikker bleek te zijn!! 😮

Mijn favoriete eten waren toch echt de spring rolls in Vietnam. De gezonde variant van de loempia’s zijn natuurlijk niet gefrituurd. Ik noem ze voor het gemak even loempia’s van rijstvellen.

Lees verder…

15x Recepten met Appel voor Ontbijt, Lunch & Tussendoortjes

15 recepten met appel

Sinds begin augustus heeft onze appelboom ontzettend veel groene appeltjes. Onlangs plukte ik ruim 80 appels van onze boom. En tja wat doe je daar dan mee? Een beetje appelmoes is lekker, maar zóveel hoeft nu ook weer niet. Daarom deed ik een oproep bij mijn collega foodbloggers. Wat zijn hun lekkerste recepten met appel? Ze deelden verschillende recepten met me en de leukste heb ik samen met mijn appel recepten onder elkaar gezet. 15 Recepten met appel: genoeg inspiratie voor ontbijt, lunch en tussendoortjes!

Heb jij ook appels uit eigen tuin? Wat maak jij er graag van? Laat het weten in een reactie!

Lees verder…

Glutenvrije Bessen Cake

Mijn foto van deze cake werd gisteren op Facebook en Instagram al enthousiast ontvangen. Vaak schrijf ik een korte inleiding over het recept. Vandaag houd ik het lekker kort. Het is een heel makkelijk te maken cake, alles mengen en in de oven schuiven. Hij smaakt heerlijk en is vrij van gluten, lactose en tarwe. Je kan er ook muffins van maken. Een perfect tussendoortje om jezelf en andere mee te verwennen.

Lees verder…

Koop vanaf vandaag het Eetclean Maandmenu !

Goed nieuws, vanaf vandaag is het Eetclean Maandmenu voor iedereen verkrijgbaar. Afgelopen week was er een hele succesvolle PRE SALE voor alle nieuwsbrieflezers. Iedere dag kreeg ik nieuwe lieve en enthousiaste reacties binnen via Instagram, Facebook en mail. Zo ontzettend leuk om na maanden werk, dit te ontvangen. Ik deel verderop in dit bericht een aantal reacties op het Eetclean Maandmenu.

Lees verder…

Fris & Makkelijke Broodbeleg: Appel Avocado spread

Sinds mijn zoontje boterhammen eet, heb ik al verschillende soorten broodbeleg voor hem gemaakt. Ik deelde dit met jullie in mijn blog 10x gezond broodbeleg voor je baby. Het recept van vandaag hoort daar absoluut bij. Zo simpel en eenvoudig! Ik vroeg me stiekem af, waarom ik zelf niet op dit idee ben gekomen. Het recept is afkomstig van Simone van Fit en Puur. Ik doe namelijk, net als vorige maand, mee met de recepten ruil. Hierbij kook je iets van een toegewezen website en iemand anders kookt iets van jouw website. Een leuke manier om andere blogs en recepten te leren kennen.

Zo zag ik bij Fit en Puur een aantal leuke taarten voorbijkomen. Ik wil er zeker een paar gaan proberen en wellicht gebruiken voor Seth’s eerste verjaardag eind september. In verband met de lancering van Het Eetclean Maandmenu, besloot ik een makkelijk maar verrassend recept te kiezen. Natuurlijk heb ik er mijn eigen draai aangegeven.

Lees verder…

7x Gezonde Lunch op het werk

Wat eet je bij de lunch? Een vraag die ik vaak hoor. Vandaag deel ik 7x mijn gezonde lunch op het werk.

Een persoonlijke foto verslag, met recepten van mijn lunch. Dit geeft jullie een inkijkje in mijn eigen lunchbakjes. Sinds ik moeder ben, komt mealpreppen er ècht niet altijd meer van. Daarom ook lunch recepten die ik eet als ik haast heb. Het gebeurt regelmatig dat ik ’s ochtends nog even snel een lunch in elkaar flans.

Ik hoop je te inspireren met nieuwe recepten voor je eigen lunch. Heb jij favoriete lunch gerechten die we niet mogen missen? Deel het in een reactie onder dit bericht. Ik ben erg nieuwsgierig!

Lees verder…

Aankondiging Het Eetclean Maandmenu + download preview

eetclean_30_dagen_clean_eten_cover

DOWNLOAD HIER HET INKIJKEXEMPLAAR
Degene die mij op instagram volgen, hebben het wellicht al voorbij zien komen.. Of misschien heb je het gelezen in mijn nieuwsbrief?

Mijn project: ‘’Het Eetclean maandmenu ’’ is bijna af! En zal binnen nu en 2 weken verkrijgbaar zijn.

Lees verder…

Witlof salade met sesamzaad

Eet jij weleens witlof? 

In mijn zoektocht naar recepten met appel kwam ik verschillende Witlof salades met appel tegen. In onze tuin staat een appelboom waar heel veel appeltjes aan groeien. Behalve appelchips en appelmoes maakte ik ook deze witlof salade met appel en sesamzaad. Ik moet je eerlijk bekennen dat ik jaren geen witlof heb gegeten!

Van alle groenten was witlof mijn minst favoriete. De herinnering aan de bittere smaak doet me nog steeds gruwelen.

Het was dan ook een persoonlijke uitdaging om een lekkere witlof salade te bedenken! Door toevoeging van zoete smaken en extra sla vond ik het werkelijk waar lekker! Je had me moeten zien toen ik mijn eerste hap nam 🙂 Ik vond het zo spannend! Godzijdank smaakte het lekker en helemaal niet bitter! Voor herhaling vatbaar!

Speciaal voor alle witlof lovers en haters daarom dit recept! 😉

Lees verder…

Karamelreep met chocolade

Karamelreep met chocolade

Een ontzettend lekker tussendoortje is deze chocolade karamel reep. Het proberen waard! Het is één van de eerste recepten die ik op eetclean.nl schreef. Food Quotes maakte dit recept recent voor de recepten ruil. En het leek me leuk om het nog eens met jullie te delen. Het recept dat ik onlangs maakte voor de receptenruil is overigens deze Glutenvrije Appelcake

Lees verder…

Glutenvrije AppelCake

Vandaag een nieuw recept: Glutenvrije AppelCake, niet van mij maar wel van een andere foodblogster! Ik doe weer mee met de recepten ruil. Hierbij kook je iets van een toegewezen website en iemand anders kookt iets van jouw website. Een leuke manier om andere blogs en recepten te leren kennen.

Ik mocht een recept van De Voedzame keuken maken. Mijn oog viel op de graanvrije appel clafoutis van Iris. Ik wist eerlijk gezegd nog niet wat een ‘Clafoutis‘ was. Het antwoord was snel gevonden: ”Een clafoutis is een Frans gebak van kersen, dat als nagerecht wordt gegeten. Het wordt gemaakt met kersen, die worden overgoten met een beslag van eieren, melk, bloem en suiker. Sommige varianten bevatten ook gesmolten boter of room. Clafoutis wordt in de oven gebakken en lauw geserveerd.” Je kan behalve kersen ook ander fruit gebruiken waaronder appel. Uiteraard deel ik een gezonde(re) Clafoutis die ook glutenvrij is.

IMG_6373

Lees verder…

Copyright © 2015. Created by Eetclean Powered by WordPress.