Minder dan 5 ingredienten

1
Fris & Makkelijke Broodbeleg: Appel Avocado spread
2
Gezonde kokosmakronen met 3 ingrediënten
3
Spinazie Wafels (glutenvrij) Het Recept van..
4
10x Gezond broodbeleg voor je baby
5
Citroenmousse
6
Champignon Prei Soep
7
Hartige Havermout met Spinazie en Champignons
8
Tomaat Ei Salade
9
Erwtenspread met ricotta..Het recept van..
10
Gezonde versie van Schwarzwalder kersen dessert

Fris & Makkelijke Broodbeleg: Appel Avocado spread

Sinds mijn zoontje boterhammen eet, heb ik al verschillende soorten broodbeleg voor hem gemaakt. Ik deelde dit met jullie in mijn blog 10x gezond broodbeleg voor je baby. Het recept van vandaag hoort daar absoluut bij. Zo simpel en eenvoudig! Ik vroeg me stiekem af, waarom ik zelf niet op dit idee ben gekomen. Het recept is afkomstig van Simone van Fit en Puur. Ik doe namelijk, net als vorige maand, mee met de recepten ruil. Hierbij kook je iets van een toegewezen website en iemand anders kookt iets van jouw website. Een leuke manier om andere blogs en recepten te leren kennen.

Zo zag ik bij Fit en Puur een aantal leuke taarten voorbijkomen. Ik wil er zeker een paar gaan proberen en wellicht gebruiken voor Seth’s eerste verjaardag eind september. In verband met de lancering van Het Eetclean Maandmenu, besloot ik een makkelijk maar verrassend recept te kiezen. Natuurlijk heb ik er mijn eigen draai aangegeven.

Lees verder…

Gezonde kokosmakronen met 3 ingrediënten

Wauw ik ben dol op kokos en met deze gezonde kokosmakronen maak je mij echt heel blij. Dit recept van de kokosmakronen is zo eenvoudig dat je het wel moet proberen! Het bevat slechts 3 ingrediënten. Verder is het vrij van gluten, lactose, koemelk en tarwe. Deze kanjers zijn mijn nieuwe favoriet voor de meest makkelijke zelf te maken eetclean koekjes.

Lees verder…

Spinazie Wafels (glutenvrij) Het Recept van..

Spinazie Wafels

Vandaag is het weer de eerste woensdag van de maand. Ik deel iedere maand ‘Het recept van..’. Dit keer het recept van deze hartige Spinazie Wafels. Veel recepten  uit de rubriek waren al een succes op mijn site en onlangs kwam er zelfs een foto met recept in het Happy in Shape magazine. Het waren deze heerlijke ontbijt muffins.

Ontzettend leuk om je eigen foto in een magazine te zien. Ik was echt wel een beetje trots! Mijn recept stond samen met andere recepten in het ‘Clean Eating‘ dossier. Zo ook het recept van deze groene spinazie wafels die ik vandaag met jullie deel. Ze zijn handig als lunch om mee te nemen. Ik vind ze lekker bij een salade of beleg ze met hüttekaas en tomaat.

blauwe bessen ontbijt muffin met slechts 5 ingredienten

Deze foto van mijn ontbijt muffins met slechts 5 ingrediënten staat in het Happy in Shape magazine.

 

IMG_4656

Lees verder…

10x Gezond broodbeleg voor je baby

Vandaag laat ik jullie zien hoe je eenvoudig zelf gezond broodbeleg voor je baby of kind kan maken. Dit artikel bevat 10 kleine recepten met gezond broodbeleg. Uiteraard kan je dit ook zelf op je boterham smeren. Mijn zoontje (nu bijna 9 maanden) krijgt iedere dag zijn eigen broodbeleg mee naar de kinderopvang. Voor de smaakontwikkeling is het goed om je baby veel verschillende groenten en fruit te laten proberen. In principe kan je iedere soort groente stomen of koken en op de boterham smeren.

Lees verder…

Citroenmousse

 Gezonde eet clean dessert: Citroenmousse

Op eetclean staan nog niet zo veel recepten voor toetjes. Natuurlijk kun je ook deze tussendoortjes & snacks eten als toetje 😉 Een heel bekend gezond dessert is toch wel de gezonde chocolade mousse. Dit recept staat ook in mijn Eetclean Kookboek.

suikervrije Chocolade mousse eetclean.nl

Gezonde chocolade mousse uit het Eetclean Kookboek

Mocht je opzoek zijn naar een leuke variatie? Of helemaal niet van chocolade houden, wat ik me haast niet kan voorstellen, dan is deze citroenmousse een aanrader! Dit recept van de citroenmousse is vrij van gluten, lactose, koemelk, tarwe en bevat geen toegevoegde suikers! En het is ook nog eens vegan!

Lees verder…

Champignon Prei Soep

Eet clean Champignon Prei Soep

Vandaag deel ik het recept van deze champignon prei soep, met slechts 5 ingrediënten een super eenvoudig recept! Eigenlijk is dit recept vergelijkbaar met met andere eet clean soepen.

Heb jij groente in de koelkast liggen die niet zo vers meer zijn? Gebruik ze voor een soep! Het is zo gemaakt en je hebt direct een maaltijd of tussendoortje voor meer dan 1 dag. Wij eten soep als lunch, avondmaaltijd of als een snel en makkelijk tussendoortje wanneer we ’s middags honger hebben. Zoiets als vier uur cup a soup, maar dan 4 uur eetclean soep 😉

Lees verder…

Hartige Havermout met Spinazie en Champignons

Hartige havermout: Het is dan wel 1 april vandaag toch is mijn havermout met groente geen grap 😉

Veel havermout fans (waaronder ik) eten dit ieder ochtend met verschillende soorten fruit. Zoete havermout dus. Vandaag deel ik een hartig havermout recept. Weer eens wat anders 🙂 Ik heb het als ontbijt gegeten en dat was wel stiekem wel een klein beetje wennen. Dat lag niet aan de smaak van dit recept want het smaakt erg lekker. Maar meer het idee dat je ’s ochtends groente in je havermout eet. Vind je dit hartige havermout ontbijt te heftig? Probeer het dan zeker eens als lunch of als makkelijke avondmaaltijd. Misschien dat je deze combinatie dan minder uitdagend vindt!

Overigens is dit niet het eerste ‘havermout met groente recept‘ dat ik deel. Eerder kwam er ook een Havermout met wortel (en appel) recept online. En in mijn gratis mini eboek lees je met welke groente ik roze havermout maak.

Hartige havermout eetcleannl

Lees verder…

Tomaat Ei Salade

Dit recept, de tomaat ei salade, komt oorspronkelijk van mijn moeder. Als kind at ik deze salade vaak in de zomer op de boterham. Ik hielp vaak met het pellen van de eieren en het knippen van de bieslook uit onze tuin. De salade is eenvoudig maar echt lekker! Ik kon er toen geen genoeg van krijgen en nu nog steeds niet eigenlijk. 🙂 Regelmatig eet ik deze salade op twee speltboterhammen. Als je mij op instagram volgt, heb je deze vast al eens voorbij zien komen. Ik heb mijn moeders recept iets aangepast. Zij nam mayonaise en deed er ook zilveruitjes bij. Nieuwsgierig naar mijn versie? Lees dan snel verder.

Nog een korte tip vooraf: Het is een perfecte lunch om mee naar je werk of studie te nemen. Doe de salade in een bakje, neem een kleine lepel mee en beleg je brood met de salade.

Lees verder…

Erwtenspread met ricotta..Het recept van..

Het recept van…Chickslovefood

Vandaag 3 februari is het weer de eerste woensdag van de maand, dat betekent dat ik weer een recept van…deel. Het recept van de erwtenspread kwam ik een tijd geleden tegen op de website van Chickslovefood. Ik heb het iets aangepast met de ingredienten die ik in huis had. De munt heb ik vervangen voor platte peterselie. En verder deed ik er ricotta bij inplaats van yoghurt. Hierdoor is mijn spread wat dikker van structuur dan bij de meiden van chickslovefood. Maar die dikke romige smaak beviel mij wel!

Lees verder…

Gezonde versie van Schwarzwalder kersen dessert

In mijn jeugd ging ik regelmatig naar Duitsland op vakantie met mijn familie. Tijdens deze vakanties ontbrak het niet aan een lekker stukje Duitse taart. Ik at dan samen met mijn ouders een goed stuk taart bij een Duitse bakkerij. Schwarzwälder kirschtorte heb ik destijds vaak gegeten. De taart is gemaakt van chocoladecake, slagroom en kersen. Met veel suiker, witte bloem en kersen op siroop is dit geen eet clean taartje meer.

Speciaal voor de kerst dagen bedacht ik een gezondere versie van deze Schwarzwälder kersen taart, in een dessert variant. Het is eenvoudig snel te maken kerst dessert.

Gezonde schwarzwalder kersen cake

Lees verder…

Copyright © 2015. Created by Eetclean Powered by WordPress.