Snacks

1
Havermout Limoen repen met de smaak van witte chocolade..Het recept van..
2
Glutenvrije Bessen Cake
3
Karamelreep met chocolade
4
Glutenvrije AppelCake
5
Gezonde kokosmakronen met 3 ingrediënten
6
Citroenmousse
7
Aardbeien kruimeltaart (glutenvrij)
8
Eet clean Gezonde Wafels een super simpel recept!
9
Cake met kokosmeel..Het Recept van..Puur Suzanne
10
Ontbijt muffins met 5 ingrediënten..Het recept van..

Havermout Limoen repen met de smaak van witte chocolade..Het recept van..

Het is de eerste woensdag van de maand. Voor mij weer het moment om een recept van iemand anders te delen. Zie ook mijn vorige recepten uit deze rubriek.

Havermout limoen

Het recept van deze havermout en limoen repen staat al heel lang klaar. Vorig jaar maakte ik ze al eens. Het oorspronkelijke recept is afkomstig van een Amerikaanse site die ik niet meer terug kon vinden. Vandaar dat ik het steeds uitstelde om te delen. De echte naam is ‘Lemon squares’. Voor het gemak noem ik ze Havermout Limoen Repen. Je kunt ze in repen of vierkantjes snijden. Het doet in elk geval niets af aan de heerlijke smaak! Stel je een combinatie van romige witte chocolade en frisse limoen voor.

Lees verder…

Glutenvrije Bessen Cake

Mijn foto van deze cake werd gisteren op Facebook en Instagram al enthousiast ontvangen. Vaak schrijf ik een korte inleiding over het recept. Vandaag houd ik het lekker kort. Het is een heel makkelijk te maken cake, alles mengen en in de oven schuiven. Hij smaakt heerlijk en is vrij van gluten, lactose en tarwe. Je kan er ook muffins van maken. Een perfect tussendoortje om jezelf en andere mee te verwennen.

Lees verder…

Karamelreep met chocolade

Karamelreep met chocolade

Een ontzettend lekker tussendoortje is deze chocolade karamel reep. Het proberen waard! Het is één van de eerste recepten die ik op eetclean.nl schreef. Food Quotes maakte dit recept recent voor de recepten ruil. En het leek me leuk om het nog eens met jullie te delen. Het recept dat ik onlangs maakte voor de receptenruil is overigens deze Glutenvrije Appelcake

Lees verder…

Glutenvrije AppelCake

Vandaag een nieuw recept: Glutenvrije AppelCake, niet van mij maar wel van een andere foodblogster! Ik doe weer mee met de recepten ruil. Hierbij kook je iets van een toegewezen website en iemand anders kookt iets van jouw website. Een leuke manier om andere blogs en recepten te leren kennen.

Ik mocht een recept van De Voedzame keuken maken. Mijn oog viel op de graanvrije appel clafoutis van Iris. Ik wist eerlijk gezegd nog niet wat een ‘Clafoutis‘ was. Het antwoord was snel gevonden: ”Een clafoutis is een Frans gebak van kersen, dat als nagerecht wordt gegeten. Het wordt gemaakt met kersen, die worden overgoten met een beslag van eieren, melk, bloem en suiker. Sommige varianten bevatten ook gesmolten boter of room. Clafoutis wordt in de oven gebakken en lauw geserveerd.” Je kan behalve kersen ook ander fruit gebruiken waaronder appel. Uiteraard deel ik een gezonde(re) Clafoutis die ook glutenvrij is.

IMG_6373

Lees verder…

Gezonde kokosmakronen met 3 ingrediënten

Wauw ik ben dol op kokos en met deze gezonde kokosmakronen maak je mij echt heel blij. Dit recept van de kokosmakronen is zo eenvoudig dat je het wel moet proberen! Het bevat slechts 3 ingrediënten. Verder is het vrij van gluten, lactose, koemelk en tarwe. Deze kanjers zijn mijn nieuwe favoriet voor de meest makkelijke zelf te maken eetclean koekjes.

Lees verder…

Citroenmousse

 Gezonde eet clean dessert: Citroenmousse

Op eetclean staan nog niet zo veel recepten voor toetjes. Natuurlijk kun je ook deze tussendoortjes & snacks eten als toetje 😉 Een heel bekend gezond dessert is toch wel de gezonde chocolade mousse. Dit recept staat ook in mijn Eetclean Kookboek.

suikervrije Chocolade mousse eetclean.nl

Gezonde chocolade mousse uit het Eetclean Kookboek

Mocht je opzoek zijn naar een leuke variatie? Of helemaal niet van chocolade houden, wat ik me haast niet kan voorstellen, dan is deze citroenmousse een aanrader! Dit recept van de citroenmousse is vrij van gluten, lactose, koemelk, tarwe en bevat geen toegevoegde suikers! En het is ook nog eens vegan!

Lees verder…

Aardbeien kruimeltaart (glutenvrij)

Wauw! Bij het zien van deze aardbeien kruimeltaart kreeg ik al enorme trek. Ik besloot dat ik deze absoluut moest proberen voor de rubriek ‘Het recept van..’. En ik kan je zeggen het is een heerlijk verrassend eet clean taartje geworden. Normaal gesproken deel ik ‘het recept van’ iedere eerste woensdag van de maand. Door mijn blog over sporten en krachttraining na de bevalling is het er niet van gekomen, bij deze dus als nog! Het originele recept is van The Clean Dish.

Aardbeien Kruimeltaart zonder tarwe en gluten

Lees verder…

Eet clean Gezonde Wafels een super simpel recept!

Gezonde wafels

Yes! Vandaag deel ik eindelijk mijn favoriete wafel recept. Ik heb het beste wafel recept gevonden! Het was best een zoektocht. 😉
Vier maanden geleden vroeg ik jullie al op Instagram om raad. Welk wafel recept vinden jullie het lekkerste? Ik kreeg veel reacties met tips en verschillende recepten. Na het proberen van al deze wafel recepten deel ik nu mijn favoriet.  🙂

Het lekkerste recept was toch echt het ‘havermout pannenkoeken’ recept uit mijn eigen Eetclean Kookboek. Dit heb ik een klein beetje aangepast voor de beste wafels. EDIT 9-5-2016 Je kan deze wafels ook zonder ei maken 🙂 Afgelopen weekend maakte ik ze per ongeluk zonder ei en dat smaakte ook echt lekker!

Emmyeetclean op instagram

 

Lees verder…

Cake met kokosmeel..Het Recept van..Puur Suzanne

Vandaag in deze rubriek het recept van Puur Suzanne: cake met kokosmeel. Toevallig had ik nog een halve pot met kokosmeel in huis en besloot ik haar recept direct te proberen. Hij smaakt lekker en is een perfect voedzaam tussendoortje.

Nog niet bekend met kokosmeel? In mijn eet clean koekjes recept leg ik uit wat kokosmeel precies is. En ook lees je daar waarom het zo gezond is en waar je het kan kopen. Kokosmeel lijkt erg duur als je het vergelijkt met bijvoorbeeld spelt of tarwemeel. Maar wat je misschien niet weet is het feit dat je van kokosmeel veel minder nodig hebt. Inplaats van 250 gram meel heb je van de kokos variant slecht 70 gram nodig! Onderaan dit bericht zie je nog andere recepten met kokosmeel.

Zoals vaker heb ik ook dit recept iets aangepast naar eigen smaak. Ik heb de blauwe bessen vervangen voor frambozen. Verder heb ik lijnzaad, kokosvlokken en pompoenpitten toegevoegd. Het snufje zout en de vanille heb ik achterwege gelaten, maar je kan dit natuurlijk wel toevoegen.

Iedere eerste woensdag van de maand deel ik het Recept van…

Recepten die eerder verschenen in deze rubriek:

Lees snel verder voor het recept van deze cake met kokosmeel en frambozen.

Lees verder…

Ontbijt muffins met 5 ingrediënten..Het recept van..

Een tijdje terug kwam ik het recept tegen van deze gezonde ontbijt muffins met blauwe bessen op de website van ‘Call Me PMc’. Met slechts 6 ingrediënten sprak het me direct aan. Ik liet de vanille weg en daarom bevat mijn variant nog maar 5 ingrediënten. Ze zijn erg lekker als ontbijt, ideaal voor een haastige ochtend! Niet vergeten om ze dan ’s avonds even te maken 😉 Of eet ze als tussendoortje.

Ontbijt muffins met 5 ingredienten

Toen ik op Instagram een foto deelde van mijn eerste poging was iedereen direct erg benieuwd naar het recept. Vandaag deel ik het met jullie!

Lees verder…

Copyright © 2015. Created by Eetclean Powered by WordPress.