zelf maken

1
Fris & Makkelijke Broodbeleg: Appel Avocado spread
2
10x Eet clean spreads en beleg voor op je boterham
3
Eet clean Naan zelf maken
4
Mango Chutney zelf maken (zonder toegevoegde suiker!)
5
De eetclean variant van kabeljauwburger met Naan en Mangochutney

Fris & Makkelijke Broodbeleg: Appel Avocado spread

Sinds mijn zoontje boterhammen eet, heb ik al verschillende soorten broodbeleg voor hem gemaakt. Ik deelde dit met jullie in mijn blog 10x gezond broodbeleg voor je baby. Het recept van vandaag hoort daar absoluut bij. Zo simpel en eenvoudig! Ik vroeg me stiekem af, waarom ik zelf niet op dit idee ben gekomen. Het recept is afkomstig van Simone van Fit en Puur. Ik doe namelijk, net als vorige maand, mee met de recepten ruil. Hierbij kook je iets van een toegewezen website en iemand anders kookt iets van jouw website. Een leuke manier om andere blogs en recepten te leren kennen.

Zo zag ik bij Fit en Puur een aantal leuke taarten voorbijkomen. Ik wil er zeker een paar gaan proberen en wellicht gebruiken voor Seth’s eerste verjaardag eind september. In verband met de lancering van Het Eetclean Maandmenu, besloot ik een makkelijk maar verrassend recept te kiezen. Natuurlijk heb ik er mijn eigen draai aangegeven.

Lees verder…

10x Eet clean spreads en beleg voor op je boterham

Wanneer je begint met een gezonder eetpatroon is het soms lastig te bedenken wat je dan wel op je boterham kan eten. Wat is nu gezond beleg voor je broodje, cracker of rijstwafel? Er bestaan zoveel lekkere recepten voor eigen gemaakte spreads die je eenvoudig zelf maakt. Duik op zondag even de keuken in en maak een voorraad van 1 of 2 soorten beleg. Bewaar ze in de koelkast en zo heb je voor de hele week een gezonde lekkere spread klaar staan!

Behalve zelf gezond broodbeleg maken kan je natuurlijk ook kiezen voor avocado, zalm, tonijn, gekookte eieren, pindapasta (van 100% pinda’s zonde toevoegingen), of amandelpasta. Probeer vleeswaren en alle zoete jam, chocopasta’s etc te vermijden, deze zijn sterk bewerkt en bevatten vrijwel geen voedingswaarde voor je lichaam behalve lege calorieën. Meer informatie over het maken van een juiste keuze lees je in mijn blog etiketten lezen.

Ik inspireer je graag met 10x eet clean spreads en beleg voor op je boterham..

Lees verder…

Eet clean Naan zelf maken

Voor de eetclean variant van de kabeljauwburger met Naan en Mangochutney heb ik onlangs zelf naan gemaakt. Dit is een plat brood die geen tijd nodig heeft om te rijzen. Ook een oven is niet nodig, je gebruikt een grillpan of contact grill. Zo heb je snel een lekker stukje volkoren speltbrood bij je maaltijd gemaakt. Lekker in combinatie met soep. Dit Naan recept is een aangepaste versie van het recept: UitPaulineskeuken.

Naan zelf maken is zo eenvoudig!

Lees verder…

Mango Chutney zelf maken (zonder toegevoegde suiker!)

Dit recept van de suikervrije Mango Chutney is onderdeel van een heerlijke avondmaaltijd Kabeljauwburgers met Naan.
Mango chutney is erg lekker bij Aziatische gerechten met rijst, noedels, maar ook in een salade of op je boterham of rijstwafel! Lees verder om te zien hoe eenvoudig Mango Chutney zelf maken kan zijn. Het is tevens vrij van gluten, lactose, koemelk en veganistisch.

Naan met kabeljauw en mangochutney

Lees verder…

De eetclean variant van kabeljauwburger met Naan en Mangochutney

Regelmatig zie ik lekkere recepten in de gratis magazines van de supermarkt staan. Helaas zijn dat vaak recepten die kant en klare (lees sterk bewerkte) ingrediënten adviseren. Zo ook dit recept, je koopt de naan, kabeljauwburgers en mangochutney kant en klaar. Dit betekent dat de producten in de fabriek zijn bewerkt en allerlei toevoegingen krijgen om de smaak en houdbaarheid te verbeteren. Ik besloot om een eetclean variant van dit recept te maken. Het lijkt veel werk, maar het is echt de moeite waard en komt de smaak absoluut ten goede. Ik maakte dit samen met mijn man en vriendin en dat was ook nog eens heel gezellig. De volgende dag kon ik bij de lunch genieten van de restjes.

Recept kabeljauwburger met Naan en Mangochutney

De restjes waren om te smullen!

 

De eetclean variant van dit recept betekent zelf je Naan*, Kabeljauwburgers en Mangochutney maken!
(* Naan betekent brood, daarom spreek ik over Naan en niet over Naanbrood, dat zou dubbelop zijn.)

Lees verder…

Copyright © 2015. Created by Eetclean Powered by WordPress.