gezond

1
Winactie #1 Puur & Gezond Koken
2
15x Recepten met Appel voor Ontbijt, Lunch & Tussendoortjes
3
Gezonde kokosmakronen met 3 ingrediënten
4
10x Originele salade ingrediënten
5
Eetclean Fastfood Salade #1
6
10x Gezond broodbeleg voor je baby
7
Ovenschotel met Koolrabi en Wortel
8
Zoete aardappel Noedels met romige Cashewsaus
9
8x Recepten met kokos(meel)
10
Muesli Maken in 5 minuten!

Winactie #1 Puur & Gezond Koken

Zoals beloofd vandaag de eerste winactie van januari! Regelmatig ontvang ik emails met verzoeken tot samenwerking, uitnodigingen voor persevenementen of uitgeverijen die de lancering van een nieuw boek bekend maken. Toen ik begin november werd benaderd door Deltas over het boek Puur & gezond koken was mijn interesse direct gewekt. Een boek die de term clean eten gebruikt kan haast niet anders dan naadloos aansluiten bij mijn site eetclean.nl.

Lees verder…

15x Recepten met Appel voor Ontbijt, Lunch & Tussendoortjes

15 recepten met appel

Sinds begin augustus heeft onze appelboom ontzettend veel groene appeltjes. Onlangs plukte ik ruim 80 appels van onze boom. En tja wat doe je daar dan mee? Een beetje appelmoes is lekker, maar zóveel hoeft nu ook weer niet. Daarom deed ik een oproep bij mijn collega foodbloggers. Wat zijn hun lekkerste recepten met appel? Ze deelden verschillende recepten met me en de leukste heb ik samen met mijn appel recepten onder elkaar gezet. 15 Recepten met appel: genoeg inspiratie voor ontbijt, lunch en tussendoortjes!

Heb jij ook appels uit eigen tuin? Wat maak jij er graag van? Laat het weten in een reactie!

Lees verder…

Gezonde kokosmakronen met 3 ingrediënten

Wauw ik ben dol op kokos en met deze gezonde kokosmakronen maak je mij echt heel blij. Dit recept van de kokosmakronen is zo eenvoudig dat je het wel moet proberen! Het bevat slechts 3 ingrediënten. Verder is het vrij van gluten, lactose, koemelk en tarwe. Deze kanjers zijn mijn nieuwe favoriet voor de meest makkelijke zelf te maken eetclean koekjes.

Lees verder…

10x Originele salade ingrediënten

Wie vaak salades eet zal het vast herkennen: je valt telkens terug op dezelfde ingrediënten of combinaties. Zo eet ik vaak mijn couscous salade,  de venkel salade en mijn spitskoolsalade uit het Eetclean Kookboek. Zoek je meer variatie? Ik heb 10 originele salade ingrediënten op een rij gezet. Tijd voor nieuwe smaken in je salade!

Lees verder…

Eetclean Fastfood Salade #1

Fastfood salade 

Fastfood maar dan gezond! Waarom ook niet? Clean eten hoeft niet altijd veel tijd te kosten. Heel veel recepten zet je in 5 minuten op tafel. Zo ook deze fastfood salade. Haast? Honger? Dan is dit een go to salade recept. Zoals de titel al zegt je hebt hem snel gemaakt. Mocht je meer willen dan kan je de salade natuurlijk uitbreiden met Spinazie wafels of door bijvoorbeeld couscous toe te voegen. Lees snel mee voor dit snelle recept.

Spinazie wafels met salade Lees verder…

10x Gezond broodbeleg voor je baby

Vandaag laat ik jullie zien hoe je eenvoudig zelf gezond broodbeleg voor je baby of kind kan maken. Dit artikel bevat 10 kleine recepten met gezond broodbeleg. Uiteraard kan je dit ook zelf op je boterham smeren. Mijn zoontje (nu bijna 9 maanden) krijgt iedere dag zijn eigen broodbeleg mee naar de kinderopvang. Voor de smaakontwikkeling is het goed om je baby veel verschillende groenten en fruit te laten proberen. In principe kan je iedere soort groente stomen of koken en op de boterham smeren.

Lees verder…

Ovenschotel met Koolrabi en Wortel

Een typisch zomer recept is het niet, toch mag je deze ovenschotel met koolrabi en wortel niet missen! De zomer laat behoorlijk op zich wachten dit jaar. Het is alweer 1 juli en toch hebben we meer regen dan zon gezien de afgelopen weken. Tijdens een regenachtige dag maakte dit verrassend lekkere recept dat ik een tijd terug op Pinterest tegen kwam. Het is een echte eetclean ovenschotel! Heel veel groente, een romige saus en crunchy bovenkant! Benieuwd hoe je het maakt? Lees dan snel verder.

Lees verder…

Zoete aardappel Noedels met romige Cashewsaus

De zomerse dagen laten zich nog niet echt zien. Vandaag deel ik daarom dit ‘herfstige’ romige recept met zoete aardappel noedels en cashewsaus. Een snelle makkelijke maaltijd die je zo op tafel hebt staan! En bovendien ook voedzaam, plantaardig en verrassend!

Lees verder…

8x Recepten met kokos(meel)

Recepten met kokosmeel speciaal voor alle kokosfans!

Er staan inmiddels verschillende (glutenvrije) recepten met kokos en kokosmeel op eetclean.nl. Vandaag leek het me leuk om hier een overzicht van te delen. Ik combineer kokos het liefste met banaan en cacao, dat zie je terug in mijn recepten.

Ben je nog onbekend met kokosmeel hieronder leg ik je kort uit wat kokosmeel is. Behalve recepten met kokosmeel staan er ook recepten met geraspte kokos in!

Lees verder…

Muesli Maken in 5 minuten!

Muesli maken is zo simpel!

De winkels liggen vol met muesli, cruesli’s, granola’s etc. Maar je maakt net zo snel je eigen voorraad muesli zonder toegevoegde suikers. Zo kan je precies toevoegen wat je lekker vindt of al in huis hebt. Hierbij kan je ook nog eens eindeloos variëren met de vlokken, noten (ongezouten, ongebrand), gedroogd fruit, pitten en zaden die jij het liefste in je muesli ziet. Muesli smaakt lekker in een schaaltje yoghurt maar je kan het ook door een smoothie blenden of bij je havermout pap nemen.

Er zijn heel veel verschillende soorten vlokken die je kan gebruiken als basis voor je muesli: Amaranth, Boekweit, Gerst, Gierst, Quinoa, Rijst, Rogge en Tarwe.

Zelf muesli maken eetclean.nl

Ik deel vandaag onze favoriete combinatie van ingrediënten. Mocht je bang zijn dat je te veel fytinezuur binnen krijgt kies dan voor haver en rogge in je muesli. Overigens bevat vooral gistbrood fytinezuur. Mijn advies is dan ook om veel te variëren in je voeding en niet iedere dag grote hoeveelheden rauwe vlokken of gistbrood te eten. Neem bij voorkeur zuurdesembrood.

In mijn eetclean kookboek (eboek) heb ik ook een heerlijk Granola recept staan.

Zelfgemaakte muesli uit het eetclean kookboek eetclean.nl

Lees verder…

Copyright © 2015. Created by Eetclean Powered by WordPress.