Archief -2015

1
10 meest bekeken blogs & recepten van 2015
2
Gezonde versie van Schwarzwalder kersen dessert
3
15x Inspiratie Kerst Recepten
4
Quiche met rode ui, rucola en geitenkaas
5
Hoe motiveer ik mezelf om gezond te eten? (na de zwangerschap)
6
Koriander Limoen Hummus + mijn persoonlijke ‘ik eet mijn koelkast leeg’ challenge
7
Eet Clean Snickers..Het Recept van..
8
Panettone Italiaanse Kerst Cake (glutenvrij)
9
Carrot Cake Muffins
10
10 Eet Clean favorieten + winactie

10 meest bekeken blogs & recepten van 2015

Nog heel even en 2015 is alweer voorbij, tijd om eens terug te blikken op het afgelopen jaar.

Deze website heeft sinds januari 2015 een enorme groei doorgemaakt waar ik toch even bij stil wil staan. Van 2500 bezoekers per maand in januari zit ik inmiddels op ruim 8000 unieke bezoekers per maand ūüėÄ Wauw! Zo dankbaar voor jullie bezoeken en reacties. Blijf vooral terug komen en vergeet niet om af en toe een reactie achter te laten, dat vind ik namelijk heel erg leuk!

Ook voor mij persoonlijk was dit een jaar van ontwikkelingen: de zwangerschap, geboorte van Seth en we kochten een huis. Momenteel geniet ik van mijn laatste week verlof (naast eetclean werk ik namelijk ook parttime).

Ik wens je alvast een hele fijne jaarwisseling toe!

Lees verder voor de top 10!

Lees verder…

Gezonde versie van Schwarzwalder kersen dessert

In mijn jeugd ging ik regelmatig naar Duitsland op vakantie met mijn familie. Tijdens deze vakanties ontbrak het niet aan een lekker stukje Duitse taart. Ik at dan samen met mijn ouders een goed stuk taart bij een Duitse bakkerij. Schwarzwälder kirschtorte heb ik destijds vaak gegeten. De taart is gemaakt van chocoladecake, slagroom en kersen. Met veel suiker, witte bloem en kersen op siroop is dit geen eet clean taartje meer.

Speciaal voor de kerst dagen bedacht ik een gezondere versie van deze Schwarzwälder kersen taart, in een dessert variant. Het is eenvoudig snel te maken kerst dessert.

Gezonde schwarzwalder kersen cake

Lees verder…

15x Inspiratie Kerst Recepten

Vandaag een leuk en handig overzicht met gezond(ere) Kerst Recepten! Laat je inspireren door de recepten van deze website maar ook de kerstrecepten van andere foodbloggers. Klik op de tekst of foto om direct naar het betreffende kerst recept te gaan. Dit jaar heb ik helaas geen tijd gehad om zelf een compleet eetclean kerstmenu voor te bereiden en met jullie te delen op de website. Vandaar dit overzicht.

  1. Eenvoudige Tomatensoep

Recept Eet clean tomatensoep heerlijk zoet

Lees verder…

Quiche met rode ui, rucola en geitenkaas

Voor slechts 1 of 2 personen een quiche maken? Ik deed het nooit, tot ik dit recept zag!
Na de eerste hap wist ik direct dat ik het recept met jullie wilde delen! Helaas was het al donker en zijn de foto’s niet zo mooi. Toch hoop ik dat je dit recept echt eens probeert! Ook leuk voor de feestdagen, om mini quiches van te maken.

Lees verder…

Hoe motiveer ik mezelf om gezond te eten? (na de zwangerschap)

In mijn vorige blog ‘Geen motivatie om gezond te eten?‘ schreef ik over de factoren die jouw persoonlijke doelen, om gezond te leven en te eten, in de war kunnen schoppen. Vandaag deel ik mijn eigen ervaring en motivatie voor een clean eetpatroon.

Lees verder…

Koriander Limoen Hummus + mijn persoonlijke ‘ik eet mijn koelkast leeg’ challenge

In het kader van onze ‘we eten alle restjes op’ week, bedacht ik dit eenvoudige recept. Bij het recept van de eet clean snickers¬†afgelopen woensdag kon je hier ook al iets over lezen.¬†Normaal doen we iedere week √©√©n keer grote boodschappen en deze week hebben we dat niet gedaan.

We hebben onze ogen eens goed geopend en gezien dat de koelkast, diepvries en keukenla toch eigenlijk best wel vol liggen met eten. En als (stille) minimalist fan, besloten we om de uitdaging aan te gaan! Geen boodschappen doen, maar alle maaltijden en tussendoortjes maken met het eten wat we in huis hebben. Met als doel minder dan ‚ā¨15,- euro aan eten uit te geven. En ik kan je al verklappen dat het is gelukt!

Lees verder…

Eet Clean Snickers..Het Recept van..

Het is weer tijd voor een recept uit de categorie ‘Het recept van..’ iedere eerste woensdag van de maand deel ik mijn versie van een recept uit een Kookboek of van een andere foodblogger.¬†Eerder deelde ik al het recept van de kokoscake, chocolade brownies, zoete aardappel korma en farro salade.

Deze week staat bij ons in het teken van de restjes opmaken. De koelkast, vriezer en keukenlades sluipten langzaam vol met eten. Ik ben fan van creatief zijn met weinig. Zo voelt het voor mij als een leuke uitdaging om iedere dag lekker en gezond te eten met de restjes die we in huis hebben. Mijn uitdaging is om deze week nog geen ‚ā¨15,- aan boodschappen uit te geven. De stand staat nu op 1 euro voor een trosje bananen ūüôā

Maandagavond besefte ik plotseling dat ik nog niets had klaar staan voor ‘Het recept van’. Ik besloot om eens te kijken wat ik nog in de keukenla had liggen. Ik vond twee halve zakjes ongezouten pinda’s. Met het¬†recept van de ‘gezondere nep snickers’ van Kiwienzo¬†in mijn achterhoofd. En de eerder gemaakte snickers van Natalieskeuken¬†begon ik aan mijn variant.¬†Zie hier het resultaat! Gemaakt met slechts 6 ingredi√ęnten.

Lees verder…

Panettone Italiaanse Kerst Cake (glutenvrij)

Ook deze maand besloot ik om weer mee te doen met de Recepten ruil.¬†Hierbij kook je iets van een toegewezen website en iemand anders kookt iets van mijn website. Een leuke manier om andere blogs en recepten te leren kennen.¬†receptenruilIk mocht een recept van Pure Food Coaching¬†maken en besloot voor een recept te kiezen die ook voor de feestdagen geschikt is. Nog maar een kleine 4 weken en het is alweer kerst. Deze Panettone is een van oorsprong Italiaanse cake met vruchten, die vooral rond Kerstmis en Pasen wordt gegeten. Ik was erg nieuwsgierig naar de smaak en hij is echt heel erg lekker. Zo lekker dat we al een kwart van de cake hadden opgegeten voor ik foto’s kon maken voor de site. Ik heb de pistache noten weggelaten uit het recept van Pure Food Coaching, verder heb ik de oventijd verkort anders was mijn cake zwart geworden. ūüôā

Wil jij met Kerst een lekkere glutenvrije cake delen met familie en vrienden maak dan deze Panettone!

Normaal gesproken ben ik trouwens geen fan van recepten waarin veel amandelmeel wordt gebruikt. Amandelmeel is geen goedkoop meel. Op mijn website wil ik vooral recepten delen met betaalbare ingredi√ęnten. Maar voor dit kerst recept kunnen we wel een keer uit de ban springen en amandelmeel kopen. ūüėČ En als het geen kerst is dan bak je deze panettone voor je bezoek of als je een verjaardag viert.¬†Kerst cake panettone glutenvrij

Lees verder…

Carrot Cake Muffins

Je leest het goed, wortel muffins! Vandaag deel ik het recept van deze voedzame Carrot Cake Muffins. En je proeft er vrijwel niets van, daarmee is het perfect als gezonde snack voor je kinderen. In mijn recepten gebruik ik bij voorkeur volkoren meel. Volkoren meel is een voedzamere variant in vergelijking met bloem, omdat hierbij ook de buitenste lagen van de graankorrel worden behouden. Bij bloem is dit eruit gezeefd waardoor goede voedingsstoffen verloren gaan.

Het gebruik van meel of bloem geeft een verschil in smaak en structuur. Bij volkoren meel is een muffin steviger en vullend. Zo eet je niet langer 2 of meer muffins direct achterelkaar op, maar heb je aan één muffin genoeg.

Nog iets heel anders:¬†Vergeet niet mee te doen met de winactie die loopt nog tot 5 december.¬†Je maakt kans op een Eet Clean Food Pakket + het Eetclean kookboek samen t.w.v. ‚ā¨50,-. Tevens ontvangen 2 vrienden ook dit eboek met maar liefst 60 gezonde¬†recepten per mail. Kijk op Instagram hoe je mee kan doen.

Lees verder…

10 Eet Clean favorieten + winactie

Tijd voor een leuke winactie samen met mijn 10 Eet Clean Favorieten! Op Instagram heb ik inmiddels meer dan 5000 volgers, hier ben ik heel blij en dankbaar voor! Dat wil ik graag met jullie vieren. Ik geef deze 10 eetclean favorieten weg in een Food Pakket!

Wat kan je winnen?

Je maakt kans op het Eet clean Food Pakket + Het Eetclean Kookboek (eboek) samen t.w.v. 50,-

Daarbij krijgen ook twee van je vrienden Het Eetclean kookboek (eboek) toegestuurd. Vergeet niet je vrienden in mijn Instagram post te taggen. Onderaan dit bericht lees je hoe je mee kan doen.

Het Eetclean Kookboek

Het Eetclean Kookboek (eboek)

Lees verder…

Copyright © 2015 - 2018. Created by Eetclean Powered by WordPress.