Archief -december 2016

1
10x Gezond Recepten Broodbeleg #Deel 2
2
Mexican Bowl

10x Gezond Recepten Broodbeleg #Deel 2

Recepten voor broodbeleg

Een jaar geleden zat ik nu nog midden in mijn zwangerschapsverlof. Seth was nog te klein om een boterham te eten. Een jaar later eet hij ze dolgraag. De eerste maanden maakte ik zelf zijn broodbeleg. Ik schreef destijds ook deel 1 met inspiratie voor gezond en makkelijk broodbeleg. Inmiddels ben ik toe aan nieuwe inspiratie en daarom deze 10 nieuwe recepten voor broodbeleg. In mijn keukenla leg ik nu een briefje met alle 20 broodbeleg ideeën. Zo hoef ik niet telkens opnieuw te bedenken wat ik zou kunnen maken. Ik maak vaak 1 soort broodbeleg voor een paar dagen. De andere dagen nemen we bijvoorbeeld pindapasta, geitenkaas, of appelstroop.

Vandaag deel ik 10 recepten broodbeleg die je zelf snel kan maken. Ook heel geschikt voor volwassen natuurlijk 🙂

Lees verder…

Mexican Bowl

Een paar weken geleden raakte ik op Pinterest geïnspireerd om deze Mexican bowl te maken. Het is een weer iets anders dan, zoete aardappelen, rijst, stamppot of een soepje. De avocado met tomaat en koriander vind ik persoonlijke een erg lekkere smaak combinatie. En het gehakt met kidneybonen zorgt voor een hooggehalte aan eiwitten in dit gerecht. En de zure room maakt het geheel af! Wat mij betreft een win win situatie. Het is geschikt als makkelijke maaltijd voor een luie mealprep of avondmaaltijd.
Zelf eet ik de vega variant, mocht je wel vlees eten dan kun je ook rundergehakt gebruiken.

Voor de afwisseling at ik het met tortilla chips, beter is natuurlijk met zilvervliesrijst of zoete aardappel. Ook een beetje afhankelijk van je doelen qua eten. Een andere optie is om taco’s te gebruiken en deze te vullen met de ingrediënten hieronder beschreven.
Lees verder…

Copyright © 2015 - 2018. Created by Eetclean Powered by WordPress.