Zelf Suikervrije Appelmoes maken

Onlangs plaatste ik op Instagram een afbeelding van mijn homemade appelmoes zonder toegevoegde suikers. Hierop kwamen diverse reacties hoe ik deze precies had gemaakt. Appelmoes kan je met weinig ingrediënten heel eenvoudig en snel maken. Neem daarvoor een paar oude appels die op je fruitschaal blijven liggen. Als ze wat bruine plekjes hebben of wat verschrompeld zijn is dat geen enkel probleem. Snijd de vieze plekjes weg en gebruik de rest van de appel voor de moes. Vind je de fijne moes niet zo lekker, houd dan de appels lekker grof door het niet fijn te pureren. Je hebt dan een heerlijke appelcompote.

eetclean appels voor appelmoes

Wat heb je nodig?

  • appels, zoveel je wilt, ik gebruikte er 5
  • 1 theel. kaneel
  • optioneel: kaneelstokje
  • optioneel: voor extra smaak: paar snufjes 5 spices kruiden of koek en speculaas kruiden
  • water 150ml (afhankelijk van hoeveel appels je gebruikt)
  • eventueel een beetje citroensap tegen het bruin worden van de appelmoes

appelmoes in de maak met kaneelstokje eetclean.nl

Hoe maak je het?

1. Snijd de appels in stukjes. Ik verwijderde schil omdat het oude appels waren, indien je de schil wilt behouden kan dat natuurlijk ook.
2. Doe de appels met kaneel, kaneelstokje en eventueel paar snufjes 5 spices kruiden in de pan. Breng zachtjes aan de kook en laat het op een laag vuur enkele minuten doorkoken.
3. Tot slot pureer je de appels tot een fijne massa met een staafmixer, of je laat ze zoals ze zijn en heb je een heerlijke appelcompote. Je kan nu ook een beetje citroensap of limoensap toevoegen om verkleuring tegen te gaan. Al maakt de kaneel de appelmoes ook wat donkerder van kleur.

bordje appelcompote eetclean.nl

Tips: 
1. Bewaar de appelmoes in een 2-4 dagen in een luchtdichte doos in de koelkast.
2. Voeg wat rozijnen toe na het koken voor variatie.
3. Doe wat appelmoes/compote door je havermout ’s ochtends.
4. Eet je appelmoes samen met wat yoghurt en muesli.

 

appelmoes eetclean.nl

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright © 2015 - 2018. Created by Eetclean Powered by WordPress.