10x Gezond broodbeleg voor je baby

Vandaag laat ik jullie zien hoe je eenvoudig zelf gezond broodbeleg voor je baby of kind kan maken. Dit artikel bevat 10 kleine recepten met gezond broodbeleg. Uiteraard kan je dit ook zelf op je boterham smeren. Mijn zoontje (nu bijna 9 maanden) krijgt iedere dag zijn eigen broodbeleg mee naar de kinderopvang. Voor de smaakontwikkeling is het goed om je baby veel verschillende groenten en fruit te laten proberen. In principe kan je iedere soort groente stomen of koken en op de boterham smeren.

De hoeveelheden van onderstaanden recepten zijn helemaal naar eigen wens in te vullen. Je kan het broodbeleg zeker 2 dagen in de koelkast bewaren. Een staafmixer (of keukenmachine) is bij de meeste recepten nodig. Maak grotere hoeveelheden en verdeel het in porties door het in een ijsklontjes houder in te vriezen. Haal ’s ochtends het beleg uit de vriezer.

Gezond broodbeleg voor je baby

Recepten met gezond broodbeleg voor je baby:
  1. Wortelspread: Kook of stoom de wortelen gaar. Pureer de wortel fijn en laat deze afkoelen. Schep in een bakje of verdeel in een ijsklontjesvorm.
  2. Avocado: Schil en snijd 1/4 avocado in stukjes en prak deze met een vork. Smeer direct op de boterham. Wil je het meenemen? Voeg dan een paar druppeltjes citroensap toe.
  3. Auberginespread: Prik met een vork in de aubergine. Leg deze in de oven op 170 graden voor ongeveer 40 minuten. Kook ondertussen een aardappel gaar. Haal de aubergine uit de oven, snijd hem doormidden en schraap met een lepel het vruchtvlees eruit. Meng dit door de geprakte aardappel.
  4. Bietenhummus: Pureer een half blik kikkererwten met 2 gekookte bieten.
  5. Abrikozenjam: Kook gedroogde abrikozen en een halve appel in een steelpan met water zacht. Pureer met een staafmixer. Laat de abrikozenjam afkoelen. Schep in een bakje of verdeel in een ijsklontjesvorm.
  6. Pompoenpuree: Kook een halve of kwart pompoen in een pan met water gaar. Pureer met een staafmixer de pompoen tot een gladde puree.
  7. Avocado met banaan: Schil en snijd 1/4 avocado en 1/3 banaan. Prak de banaan en avocado fijn en meng door elkaar. Smeer direct op de boterham. Wil je het meenemen? Voeg dan een paar druppeltjes citroensap toe.
  8. Appelmoes: Kook twee appeltjes in een steelpan met water, pureer met een staafmixer. Laat de appelmoes afkoelen. Schep in een bakje of verdeel in een ijsklontjesvorm.
  9. Doperwtenspread: Pureer de doperwten met water eventueel wat yoghurt tot een spread.
  10. Bessenmoes: Kook stukjes appel met flinke hoeveelheid blauwe bessen in een pan zacht. Pureer met een staafmixer tot een moes. Let op: je kan dit niet invriezen als je diepvries bessen gebruikt.

Gezonde snack uit het eetclean kookboek

 

Ik heb de kant en klare gezonde(re) opties hierboven niet opgeschreven. Het zijn immers recepten om zelf broodbeleg te maken. Indien je ze toch graag koopt dan adviseer ik:

  • kokosolie of zoutloze roomboter
  • notenpasta zonder zout (amandel, cashew, tahin, pinda).
  • appelstroop (zonder bietensap)
  • geitenkaas (af en toe ivm zout)
  • de verse groentespreads van AH

Standaard broodbeleg zoals smeerkaas en smeerleverworst is echt af te raden, zie ook dit artikel. Zelfs het voedingscentrum raad het geven van smeerkaas en leverworst af! Dat zegt toch wel iets 😉Schermafbeelding 2016-06-15 om 09.44.01

Wat eet jouw kleintje op de boterham? Laat het me weten in een reactie. Misschien heb je nog tips of adviezen voor andere mama’s. 

Volgende keer een blog over welk brood je kleintje het beste kan eten.

Eén reactie

Laat een bericht achter!
  • Wat een goede ideeën! Ik heb gisteren zelf carobepasta gemaakt. ERG lekker! Mijn zoontje van 3 vindt het ook heerlijk. Ik heb een paar handjes rauwe hazelnoten in de keukenmachine fijngemalen, wat rauwe honing erbij, 3 flinke eetlepels carobepoeder en wat water. Mixen en klaar! Echt superlekker!! En alles biologisch 😉

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright © 2015 - 2018. Created by Eetclean Powered by WordPress.