10x Gezond Recepten Broodbeleg #Deel 2

Recepten voor broodbeleg

Een jaar geleden zat ik nu nog midden in mijn zwangerschapsverlof. Seth was nog te klein om een boterham te eten. Een jaar later eet hij ze dolgraag. De eerste maanden maakte ik zelf zijn broodbeleg. Ik schreef destijds ook deel 1 met inspiratie voor gezond en makkelijk broodbeleg. Inmiddels ben ik toe aan nieuwe inspiratie en daarom deze 10 nieuwe recepten voor broodbeleg. In mijn keukenla leg ik nu een briefje met alle 20 broodbeleg ideeën. Zo hoef ik niet telkens opnieuw te bedenken wat ik zou kunnen maken. Ik maak vaak 1 soort broodbeleg voor een paar dagen. De andere dagen nemen we bijvoorbeeld pindapasta, geitenkaas, of appelstroop.

Vandaag deel ik 10 recepten broodbeleg die je zelf snel kan maken. Ook heel geschikt voor volwassen natuurlijk 🙂

10 x gezond broodbeleg maken

Het goede nieuws is dat bij de meeste recepten voor broodbeleg de hoeveelheden niet zo nauw komen. Alleen een kwestie van mengen en pureren. Behalve op een boterham, smaakt het natuurlijk ook lekker op een rijstwafel, volkoren cracker, of een wrap. Het fruit beleg is ook lekker door de havermout of yoghurt.

  1. Appel kiwi puree 
    Pureer een appel en een kiwi met een staafmixer of in een kleine foodprocessor.

    kiwi-appel-spread

    Kiwi appel spread

  2. Zoete Aardappel Linzen spread
    Kook de zoete aardappel en linzen in twee aparte pannen gaar. Pureer het geheel, voeg indien nodig water toe. Je kan ook kruiden toevoegen, voor inspiratie kijk bij dit recept.
  3. Vegan eiersalade (afkomstig uit het Eetclean Maandmenu) De basis van dit recept zijn kikkererwten. Dun smeren wanneer je kindje nog niet zoveel peulvruchten heeft gegeten maar je dit wel rustig wilt opbouwen.
    vegan-eiersalade

    Vegan Eiersalade

  4. Mango puree
    Pureer een mango met banaan, alleen mango kan ook.
  5. Een gekookt ei of omelet
  6. Paprika linzenspread dit recept kwam ik tegen in de Vegarevolutie, dit boek is geschreven door Lisa Steltenpool. img_7747
  7. Appel bessenmoes
    De standaard appelmoes in een nieuw jasje. Kook stukjes appels met blauwe bessen in kleine hoeveelheid water. Pureer tot een gladde dikke massa.
  8. Appel avocado spread
    De avocado bananen spread was al mijn favoriet maar deze met appel is ook erg lekker!

    Frisse avocado appel spread

     

  9. Avocado prak een kwart avocado en smeer deze op de boterham.
  10. Champignonspread Ons zoontje Seth eet graag champignons. Dit recept met vier ingredienten (knoflook weglaten voor kleintjes) komt uit het Eetclean Kookboek

    Champignons aubergine spread

Dit waren nog eens 10 nieuwe ideeën voor gezond zelfgemaakt broodbeleg. Wil je meer? Lees dan ook deel 1.

Welk broodbeleg maak jij graag zelf? Laat je tips achter in een reactie.

Gezond broodbeleg voor je baby

Wortelspread deel 1 Gezond broodbeleg voor je baby

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright © 2015 - 2018. Created by Eetclean Powered by WordPress.