herfst recept

1
Weekmenu Herfst Recepten #1 Avondeten
2
Pompoenbrood

Weekmenu Herfst Recepten #1 Avondeten

weekmenumetherfstrecepten

Vandaag een weekmenu met 7 maaltijden voor je avondeten. Het is herfst en daarom deel ik graag mijn recepten met typische herfstgroenten.  Het eten van verwarmend comfortfood is perfect in deze tijd van het jaar. Ik heb een selectie gemaakt van gerechten met de pompoen, wortel, koolrabi, zoete aardappel, prei, spinazie en bieten. Eigenlijk dus een gratis weekmenu!

Lees verder…

Pompoenbrood

De naam voor dit pompoenbrood kiezen was niet zo eenvoudig. De smaak is te hartig om het een cake te noemen, maar misschien te zoet als brood. In ieder geval is het een lekker herfstbroodje wat een geheel andere smaak heeft dan bijvoorbeeld een bananenbrood. Het is hartig, kruidig en heeft een stevige bite!

Tijdens de laatste weken van mijn zwangerschap had ik het idee voor dit brood al een tijdje in mijn hoofd. Pas een dag voor de bevalling besloot ik om het te gaan maken. Inmiddels had ik al om de 5 minuten weeën en heb ik eerlijk gezegd nog nooit zo langzaam een recept gemaakt. 😀 En toch wilde ik het graag maken, wat moet je anders dacht ik bij mezelf! Bakken doe ik met plezier en het gaf me absoluut enige afleiding.

Afgelopen week maakte ik dit recept nogmaals, ik durfde namelijk niet helemaal te vertrouwen op mijn aantekeningen 😉 Wie weet had ik door de weeën toch iets vergeten op te schrijven etc. Gelukkig bleek het nog steeds een heerlijk broodje te zijn, die ik daarom graag met jullie deel.

Lees verder…

Copyright © 2015 - 2018. Created by Eetclean Powered by WordPress.