limoen

1
Havermout Limoen repen met de smaak van witte chocolade..Het recept van..
2
Koriander Limoen Hummus + mijn persoonlijke ‘ik eet mijn koelkast leeg’ challenge
3
Energie Smoothie

Havermout Limoen repen met de smaak van witte chocolade..Het recept van..

Het is de eerste woensdag van de maand. Voor mij weer het moment om een recept van iemand anders te delen. Zie ook mijn vorige recepten uit deze rubriek.

Havermout limoen

Het recept van deze havermout en limoen repen staat al heel lang klaar. Vorig jaar maakte ik ze al eens. Het oorspronkelijke recept is afkomstig van een Amerikaanse site die ik niet meer terug kon vinden. Vandaar dat ik het steeds uitstelde om te delen. De echte naam is ‘Lemon squares’. Voor het gemak noem ik ze Havermout Limoen Repen. Je kunt ze in repen of vierkantjes snijden. Het doet in elk geval niets af aan de heerlijke smaak! Stel je een combinatie van romige witte chocolade en frisse limoen voor.

Lees verder…

Koriander Limoen Hummus + mijn persoonlijke ‘ik eet mijn koelkast leeg’ challenge

In het kader van onze ‘we eten alle restjes op’ week, bedacht ik dit eenvoudige recept. Bij het recept van de eet clean snickers afgelopen woensdag kon je hier ook al iets over lezen. Normaal doen we iedere week één keer grote boodschappen en deze week hebben we dat niet gedaan.

We hebben onze ogen eens goed geopend en gezien dat de koelkast, diepvries en keukenla toch eigenlijk best wel vol liggen met eten. En als (stille) minimalist fan, besloten we om de uitdaging aan te gaan! Geen boodschappen doen, maar alle maaltijden en tussendoortjes maken met het eten wat we in huis hebben. Met als doel minder dan €15,- euro aan eten uit te geven. En ik kan je al verklappen dat het is gelukt!

Lees verder…

Energie Smoothie

Wil je de dag met wat extra energie beginnen? Maak dan deze heerlijke groene smoothie! In 3 minuten klaar! of rond een uurtje of 4 is dit ook erg lekker!

Wat je nodig voor 1 portie?

  • 1 Banaan
  • 1 sinaasappel
  • Sap van een halve limoen
  • Stukje verse gember van 1,5 cm
  • Handje verse spinazie of 2 blokjes bevroren bladspinazie
  • 250 ml water of melk naar keuze (ik heb de zelfgemaakte kokosmelk gebruikt)
  • On top: sesamzaad, geraspte kokos, schijfje limoen en sinaasappel

Hoe maak je het?
Snijd de banaan en sinaasappel in stukjes. Doe deze in de blender.
Voeg het sap van de limoen, gember, spinazie en melk toe.
Blend tot een gladde groene smoothie en schenk in een glas. Garneer met sesamzaad en geraspte kokos.

Drink smakelijk!

Copyright © 2015 - 2018. Created by Eetclean Powered by WordPress.