snack

1
Havermout Limoen repen met de smaak van witte chocolade..Het recept van..
2
Karamelreep met chocolade
3
Gezonde kokosmakronen met 3 ingrediënten
4
Citroenmousse
5
8x Recepten met kokos(meel)
6
Eet Clean Snickers..Het Recept van..
7
Pompoenbrood
8
Clean Chocolade Brownies…Het Recept van Amys healthy Baking
9
Glutenvrije Chocolade Mug Cake
10
Bananenchips en appelchips maken zonder suiker

Havermout Limoen repen met de smaak van witte chocolade..Het recept van..

Het is de eerste woensdag van de maand. Voor mij weer het moment om een recept van iemand anders te delen. Zie ook mijn vorige recepten uit deze rubriek.

Havermout limoen

Het recept van deze havermout en limoen repen staat al heel lang klaar. Vorig jaar maakte ik ze al eens. Het oorspronkelijke recept is afkomstig van een Amerikaanse site die ik niet meer terug kon vinden. Vandaar dat ik het steeds uitstelde om te delen. De echte naam is ‘Lemon squares’. Voor het gemak noem ik ze Havermout Limoen Repen. Je kunt ze in repen of vierkantjes snijden. Het doet in elk geval niets af aan de heerlijke smaak! Stel je een combinatie van romige witte chocolade en frisse limoen voor.

Lees verder…

Karamelreep met chocolade

Karamelreep met chocolade

Een ontzettend lekker tussendoortje is deze chocolade karamel reep. Het proberen waard! Het is één van de eerste recepten die ik op eetclean.nl schreef. Food Quotes maakte dit recept recent voor de recepten ruil. En het leek me leuk om het nog eens met jullie te delen. Het recept dat ik onlangs maakte voor de receptenruil is overigens deze Glutenvrije Appelcake

Lees verder…

Gezonde kokosmakronen met 3 ingrediënten

Wauw ik ben dol op kokos en met deze gezonde kokosmakronen maak je mij echt heel blij. Dit recept van de kokosmakronen is zo eenvoudig dat je het wel moet proberen! Het bevat slechts 3 ingrediënten. Verder is het vrij van gluten, lactose, koemelk en tarwe. Deze kanjers zijn mijn nieuwe favoriet voor de meest makkelijke zelf te maken eetclean koekjes.

Lees verder…

Citroenmousse

 Gezonde eet clean dessert: Citroenmousse

Op eetclean staan nog niet zo veel recepten voor toetjes. Natuurlijk kun je ook deze tussendoortjes & snacks eten als toetje 😉 Een heel bekend gezond dessert is toch wel de gezonde chocolade mousse. Dit recept staat ook in mijn Eetclean Kookboek.

suikervrije Chocolade mousse eetclean.nl

Gezonde chocolade mousse uit het Eetclean Kookboek

Mocht je opzoek zijn naar een leuke variatie? Of helemaal niet van chocolade houden, wat ik me haast niet kan voorstellen, dan is deze citroenmousse een aanrader! Dit recept van de citroenmousse is vrij van gluten, lactose, koemelk, tarwe en bevat geen toegevoegde suikers! En het is ook nog eens vegan!

Lees verder…

8x Recepten met kokos(meel)

Recepten met kokosmeel speciaal voor alle kokosfans!

Er staan inmiddels verschillende (glutenvrije) recepten met kokos en kokosmeel op eetclean.nl. Vandaag leek het me leuk om hier een overzicht van te delen. Ik combineer kokos het liefste met banaan en cacao, dat zie je terug in mijn recepten.

Ben je nog onbekend met kokosmeel hieronder leg ik je kort uit wat kokosmeel is. Behalve recepten met kokosmeel staan er ook recepten met geraspte kokos in!

Lees verder…

Eet Clean Snickers..Het Recept van..

Het is weer tijd voor een recept uit de categorie ‘Het recept van..’ iedere eerste woensdag van de maand deel ik mijn versie van een recept uit een Kookboek of van een andere foodblogger. Eerder deelde ik al het recept van de kokoscake, chocolade brownies, zoete aardappel korma en farro salade.

Deze week staat bij ons in het teken van de restjes opmaken. De koelkast, vriezer en keukenlades sluipten langzaam vol met eten. Ik ben fan van creatief zijn met weinig. Zo voelt het voor mij als een leuke uitdaging om iedere dag lekker en gezond te eten met de restjes die we in huis hebben. Mijn uitdaging is om deze week nog geen €15,- aan boodschappen uit te geven. De stand staat nu op 1 euro voor een trosje bananen 🙂

Maandagavond besefte ik plotseling dat ik nog niets had klaar staan voor ‘Het recept van’. Ik besloot om eens te kijken wat ik nog in de keukenla had liggen. Ik vond twee halve zakjes ongezouten pinda’s. Met het recept van de ‘gezondere nep snickers’ van Kiwienzo in mijn achterhoofd. En de eerder gemaakte snickers van Natalieskeuken begon ik aan mijn variant. Zie hier het resultaat! Gemaakt met slechts 6 ingrediënten.

Lees verder…

Pompoenbrood

De naam voor dit pompoenbrood kiezen was niet zo eenvoudig. De smaak is te hartig om het een cake te noemen, maar misschien te zoet als brood. In ieder geval is het een lekker herfstbroodje wat een geheel andere smaak heeft dan bijvoorbeeld een bananenbrood. Het is hartig, kruidig en heeft een stevige bite!

Tijdens de laatste weken van mijn zwangerschap had ik het idee voor dit brood al een tijdje in mijn hoofd. Pas een dag voor de bevalling besloot ik om het te gaan maken. Inmiddels had ik al om de 5 minuten weeën en heb ik eerlijk gezegd nog nooit zo langzaam een recept gemaakt. 😀 En toch wilde ik het graag maken, wat moet je anders dacht ik bij mezelf! Bakken doe ik met plezier en het gaf me absoluut enige afleiding.

Afgelopen week maakte ik dit recept nogmaals, ik durfde namelijk niet helemaal te vertrouwen op mijn aantekeningen 😉 Wie weet had ik door de weeën toch iets vergeten op te schrijven etc. Gelukkig bleek het nog steeds een heerlijk broodje te zijn, die ik daarom graag met jullie deel.

Lees verder…

Clean Chocolade Brownies…Het Recept van Amys healthy Baking

Iedere eerste woensdag van de maand deel ik ‘Het recept van…’.

In deze rubriek deel ik het recept van een andere foodblogger of uit een kookboek, dat ik onlangs heb gemaakt. Dit zijn uiteraard recepten die passen binnen een eet clean eetpatroon en die ik zelf heb gemaakt. Wellicht zal ik soms de ingrediënten aanpassen maar dit schrijf ik er dan ook bij. De vorige twee recepten waren al een groot succes!

Deze clean chocolade brownies zijn zo gemaakt. Ik vond op Pinterest diverse recepten en koos ervoor om het recept van amyshealthybaking.com te proberen. In het oorspronkelijke recept is er ook nog een extra frosting (glazuur) laag toegevoegd, deze heb ik achterwege gelaten.

Het recept is clean maar bevat wel een suiker vervanger, het originele recept gebruikt maple syrup, zelf had ik nog agave in huis. Maar je kan ook honing gebruiken. Ik heb de hoeveelheid cacao poeder aangepast naar 50g. Voor een goed resultaat is het belangrijk dat je de hoeveelheden correct afweegt!

Lees verder…

Glutenvrije Chocolade Mug Cake

Gisteren maakte ik deze mug cakes voor mijn ouders die zo lief waren om me te komen helpen met klussen in ons nieuwe huis. Momenteel heb ik enorm last van een blaasontsteking, rugpijn en dit is met 38 weken zwangerschap toch niet zo heel fijn. Normaal deel ik iedere woensdag een nieuwe blog, maar ik vandaag wil ik graag dit recept met jullie delen.

Deze chocolade mug cake is een lekker tussendoortje voor de grote trek! Of misschien eet je deze glutenvrije chocolade mug cake graag als ontbijt? Na het eten van deze chocolade cake vraag ik me overigens af waarom ik deze niet vaker eet. Zo eenvoudig, clean en voedzaam.

Lees verder…

Bananenchips en appelchips maken zonder suiker

In onze nieuwe tuin staat een appelboom met kleine appeltjes. Nu hebben we er zoveel van dat ik besloot om eens appelchips te maken. Het huis rook heerlijk naar appel! Toen ze klaar waren zijn ze heel snel door ons opgegeten. Van klussen krijg je namelijk wel trek. Na het succes van de appelchips vroeg ik me af of dit net zo gemakkelijk met bananen gaat. En ook dat was lekker, net iets zoeter en daardoor onze favoriet. Het recept is heel simpel en ook de voorbereiding kost je weinig tijd. Wel moet je even geduld hebben afhankelijk van je oven heb je zeker 90 min tot 2 uur nodig.

Helemaal super hard of krokant zoals je bananenchips in de winkel koopt is mij nog niet helemaal gelukt. Mocht je tips hebben laat dan een reactie achter onder op deze pagina. Misschien nog meer geduld en nog langer in de oven. Niettemin smaakt het lekker en ruikt je huis heerlijk! Lees verder voor het super eenvoudige recept.

appels uit de tuin eetclean.nl

Lees verder…

Copyright © 2015 - 2018. Created by Eetclean Powered by WordPress.