Weekmenu met Herfst Recepten #2 LUNCH

Vorige week deelde ik een weekmenu met 7 recepten voor het avondeten. Ik geef je vandaag zeven lunch ideeën voor de komende week. Het bestaat uit een goed gevulde salade, soepen, een lekkere mealprep en ook spinazie wafels! Speciaal op zaterdag zodat je nog even boodschappen kan doen 🙂

Weekmenu met herfst recepten voor de lunch

Maandag: Couscous Salade

Deze couscous salade heb je in 10 minuten gemaakt. Ideaal als mee neem lunch. Kies groenten die je lekker vindt of volg het recept. De dadels zijn mijn geheime ingrediënt! Door op zondag even de moeite te nemen de salade voor te bereiden heb je maandag geen tijd meer nodig. Je kunt de salade ook voor 2 dagen lunch voorbereiden. Eetclean.nl snelle couscous salade

Dinsdag: Maaltijdsoep met linzen en groente

Een heerlijke warme voedzame soep. Ook lekker als avondeten. Maak hem bijvoorbeeld maandagavond en eet de restjes als lunch.

Linzen groente soep
Woensdag en Donderdag: Mealprep van gekruide rijst, vega kip en groenten of quinoa met roerei en groenten

Dit recept is een mealprep van 2 opties. Een mooie combi van groenten, granen en eiwtten. Kies je voor gekruide rijst met (vega) kip en groenten, of heb je liever gekruide quinoa met roerei en groenten?  Dit kan je natuurlijk ook als avondeten maken en een andere portie bewaren voor de lunch.Vegetarische mealprep gezonde lunch eten
Vrijdag Tosti met zalm en avocado

Vandaag houden we het simpel, een tosti met zalm en avocado een hele goede combinatie!

Tosti met zalm en avocado
Zaterdag Spinazie wafels met avocado en tomaat

Zin in iets hartigs, maak dan deze spinazie wafels. Uiteraard beleg je ze met je dat wat je lekker vindt. Bijvoorbeeld hĂĽttekaas of avocado en tomaat.

IMG_4744

Zondag Tomatensoep met brood

Deze soep is zo simpel dat je bijna niet kan geloven dat de smaak zo goed is! Echt het proberen waard!Recept eenvoudige goedkope tomatensoep eetclean.nl

Volgende week het laatste deel met 7 recepten voor je herfst ontbijt en tussendoortjes.
Wens ik je nog een fijn weekend toe!

Liefs Emmy

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright © 2015 - 2018. Created by Eetclean Powered by WordPress.